Resources - Boulouki

Ανακαλύψτε μια πληθώρα από μοναδικές πηγές που έχει δημιουργήσει η ομάδα μας, με λεπτομερή καταγραφή για τη χρήση παραδοσιακών πρώτων υλών σε κατασκευές, ευρήματα από συγκεκριμένα έργα και επιτόπιες έρευνες, καθώς και αναλυτικό εκπαιδευτικό υλικό που περιλαμβάνει πλούσιο οπτικοακουστικό περιεχόμενο και εγχειρίδια σχετικά με τις παραδοσιακές τεχνικές δόμησης. Επιπλέον, εξερευνήστε τις ποικίλες δημοσιεύσεις μας, που διαθέτουν εκτενές οπτικοακουστικό υλικό, φυλλάδια δραστηριοτήτων και καλλιτεχνικούς απολογισμούς που αναδεικνύουν τα πολύπλευρα έργα της ομάδας Μπουλούκι.

Εγχειρίδιο οργάνωσης εργαστηρίου ξερολιθιάς

Εκπαιδευτικό Υλικό

Το εγχειρίδιο έχει στόχο να λειτουργήσει ως οδηγός για φορείς και ομάδες της κοινωνίας των πολιτών που επιθυμούν να εμπλακούν ενεργά στις προσπάθειες διαφύλαξης και μετάδοσης της γνώσης γύρω από την τέχνη της ξερολιθιάς, καθοδηγώντας τους στον σχεδιασμό και την υλοποίηση εκπαιδευτικών προγραμμάτων, προκειμένου να εξασφαλίζονται ελάχιστα εκπαιδευτικά και ποιοτικά κριτήρια. Η προτεινόμενη μεθοδολογία και δομή λαμβάνει υπόψη τις ιδιαιτερότητες του ελλαδικού χώρου και τις συνθήκες απομόνωσης που πολλές φορές ισχύουν, είτε λόγω νησιωτικότητας είτε λόγω ορεινού αναγλύφου. Πρόκειται επομένως για ένα πρόγραμμα που μπορεί να προσαρμοστεί και να πραγματοποιηθεί οπουδήποτε, αξιοποιώντας τα τοπικά χαρακτηριστικά ως προς τις τεχνικές, τη γνώση και τη μαστοριά.

Το σύγγραμμα είναι αποτέλεσμα της έρευνας και πρακτικής εφαρμογής που υλοποιήθηκε το 2025 από το Μιτάτο της Αμοργού, σε συνεργασία με την Περιοδεύον Εργαστήριο για τις Παραδοσιακές Τεχνικές Δόμησης Μπουλούκι και τον Πολιτιστικό και Περιβαλλοντικό Σύλλογο Τήνου «Αμπασάδα», στα πλαίσια του έργου «Αλλαξημάρια: Σχεδιασμός και εφαρμογή ενός προτύπου εργαστηρίου ξερολιθιάς».

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Ελληνικά.

Εγχειρίδιο για τις Παραδοσιακές Τεχνικές Δόμησης της Θηρασιάς και της Σαντορίνης

Εκπαιδευτικό Υλικό

- participatory restoration project Με βάση την εμπειρία και τη γνώση που αποκτήθηκε από την έρευνα και το συμμετοχικό έργο αποκατάστασης στον υπόσκαφο οικισμό της Αγριλιάς δημιουργήθηκε ένα ανοιχτά διαθέσιμο εγχειρίδιο για τις ξερολιθικές κατασκευές της Θηρασιάς και της Σαντορίνης και τη χρήση δομικών υλικών από ασβέστη και θηραϊκή γη.

Το εγχειρίδιο υλοποιήθηκε στο πλαίσιο του έργου «Κάτω από το Τοπίο: Συμμετοχικές επεμβάσεις για την προστασία και ανάδειξη του ανθρωπογενούς και φυσικού περιβάλλοντος της Θηρασιάς”, του προγράμματος “Καινοτόμες δράσεις με τους πολίτες” με χρηματοδότηση του Πράσινου Ταμείου».

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Ελληνικά.

ΤΣΙΑΤΙ Εγχειρίδιο για την ανακαίνιση μιας παραδοσιακής ξύλινης στέγης

Εκπαιδευτικό Υλικό

Αυτό το εγχειρίδιο συνοψίζει τη διαδικασία ανακατασκευής της στέγης του Σχολείου μέσω ενός διπλού εκπαιδευτικού προγράμματος για νέους επαγγελματίες, εστιάζοντας στις παραδοσιακές και βιώσιμες πρακτικές που μπορούν να αναπαραχθούν σε αντίστοιχα έργα οπουδήποτε. Η δημιουργία του εγχειριδίου υποστηρίχθηκε από το πρόγραμμα επιχορηγήσεων INTBAU Grassroots Grants Programme.

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Αγγλικά.

Τεκμηρίωση της παραδοσιακής τεχνολογίας των ασβεστοκάμινων στα σύνορα Αλβανίας-Ελλάδας

Τεκμηριώσεις

Το έργο «Burning the Bones of the Earth» ξεκίνησε τον Νοέμβριο του 2021 και ολοκληρώθηκε δύο χρόνια αργότερα, μετά από εκτενή επιτόπια έρευνα στην Ήπειρο (ΒΔ Ελλάδα) και τη Νότια Αλβανία, καταγράφει την τεχνική και τη δεξιοτεχνία των ξυλόκαυστων,ασβεστοκαμίνων περιοδικής λειτουργίας (flare kilns) και στις δύο πλευρές του συνόρου, διερευνώντας τις τεχνικές πρακτικές, το κοινωνικό συγκείμενο και την πολιτιστική τους σημασία. Το αρχείο του έργου αναρτήθηκε στον ιστότοπο ψηφιακών πόρων του Βρετανικού Μουσείου τον Νοέμβριο του 2025 και είναι πλέον πλήρως προσβάσιμη στο κοινό. Εδώ παρκάτω μπορείτε να βρείτε τον οδηγό τεκμηρίωσης (αρχείο που μπορείτε να κατεβάσετε) και τον ιστότοπο του πλήρες προγράμματος:

Burning the Bones of the Earth — Documenting the Traditional Lime Kilns Technology Across the Albanian-Greek Border

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Αγγλικά.

Άρθρο: “Burning the Bones of the Earth, στο σύνορο Ελλάδας - Αλβανίας: Συσχετισμός των εθνογραφικών επιτόπιων καταγραφών με τις αντίστοιχες επιστημονικές γνώσεις” στο The Journal Of The Building Limes Forum

Δημοσιεύσεις

Το άρθρο αυτό παρουσιάζει τα προκαταρκτικά ευρήματα ενός εκτενούς ερευνητικού προγράμματος με τίτλο «Burning the Bones of the Earth», το οποίο ξεκίνησε το 2021. Καταγράφει την τεχνολογία των παραδοσιακών ασβεστοκάμινων στην διασυνοριακή περιοχή μεταξύ Αλβανίας και Ελλάδας.

Συγγραφείς: Ιωάννα Ντούτση, Φαίδων Μουδόπουλος-Αθανασίου

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Αγγλικά.

Ψηφίσματα σχετικά με τη χρήση τοπικών υλικών σε πολιτιστικά τοπία και τη διατήρηση της τέχνης της κατασκευής ξερολιθιών

Συνηγορία

Τα ακόλουθα ψηφίσματα προέκυψαν μέσα από ανοιχτές διαδικασίες διαλόγου, επιστημονικής ανταλλαγής και συλλογικής επεξεργασίας, στο πλαίσιο δράσεων που υλοποιήθηκαν από το Περιοδεύον Εργαστήριο για τις Παραδοσιακές Τεχνικές Δόμησης «Μπουλούκι» σε συνεργασία με τοπικούς φορείς, επιστημονικούς οργανισμούς και συλλογικότητες, στο πλαίσιο του προγράμματος Επιστροφές.

Αφορούν την προστασία, διατήρηση και βιώσιμη διαχείριση των πολιτιστικών τοπίων, με έμφαση στη χρήση τοπικών υλικών, την ξερολιθική δόμηση και τη σύνδεση της υλικής κληρονομιάς με τις σύγχρονες ανάγκες των τοπικών κοινωνιών. Τα κείμενα αποτυπώνουν κοινά αποδεκτές θέσεις, προτάσεις και κατευθύνσεις πολιτικής, αναδεικνύοντας τη σημασία της παραδοσιακής γνώσης, της συμμετοχικής αποκατάστασης και της λελογισμένης αξιοποίησης των φυσικών πόρων.

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Ελληνικά.

HERO βίντεο για το Ξερολιθικό Μονοπάτι

Εκπαιδευτικό Υλικό

Το HERO - Heritage Ecological Renovation for Inclusion Opportunities, είναι ένα πρόγραμμα συνεργασίας Erasmus+ στο οποίο συμμετέχουν 5 οργανισμοί που δραστηριοποιούνται στον τομέα της αποκατάστασης πολιτιστικής κληρονομιάς, της οικολογικής δόμησης, της κατάρτισης και της κοινωνικής ένταξης. Μεταξύ 2021 και 2024, οι εταίροι συγκέντρωσαν την εμπειρογνωμοσύνη τους για να αναπτύξουν, να εξετάσουν και να βελτιώσουν νέες προσεγγίσεις για την αποκατάσταση της πολιτιστικής κληρονομιάς:

χωρίς αποκλεισμούς και προσαρμοσμένες σε άτομα που δεν έχουν πρόσβαση στην κατάρτιση και την απασχόληση

φιλικές προς το περιβάλλον και με σεβασμό προς αυτό

Το έργο H.E.R.O υλοποιήθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος Erasmus+ και ολοκληρώθηκε μετά από 3 χρόνια (2021-2024) διακρατικής συνεργασίας μεταξύ 4 φορέων ACTA VISTA (Γαλλία) ηγετικός εταίρος, Bao Formation (Γαλλία), Pour La Solidarité-PLS(Bέλγιο), 4Grada Dragodid(Κροατία), Boulouki (Ελλάδα).

HERO βίντεο για την Οργάνωση Εργαστηρίου Αποκατάστασης Πολιτιστικής Κληρονομιάς

Εκπαιδευτικό Υλικό

HERO - Heritage Ecological Renovation for Inclusion Opportunities, είναι ένα πρόγραμμα συνεργασίας Erasmus+ στο οποίο συμμετέχουν 5 οργανισμοί που δραστηριοποιούνται στον τομέα της αποκατάστασης πολιτιστικής κληρονομιάς, της οικολογικής δόμησης, της κατάρτισης και της κοινωνικής ένταξης. Μεταξύ 2021 και 2024, οι εταίροι συγκέντρωσαν την εμπειρογνωμοσύνη τους για να αναπτύξουν, να εξετάσουν και να βελτιώσουν νέες προσεγγίσεις για την αποκατάσταση της πολιτιστικής κληρονομιάς: χωρίς αποκλεισμούς και προσαρμοσμένες σε άτομα που δεν έχουν πρόσβαση στην κατάρτιση και την απασχόληση, φιλικές προς το περιβάλλον και με σεβασμό προς αυτό.

HERO βίντεο για την επισκευή τοιχοποιίας

Εκπαιδευτικό Υλικό

χωρίς αποκλεισμούς και προσαρμοσμένες σε άτομα που δεν έχουν πρόσβαση στην κατάρτιση και την απασχόληση

φιλικές προς το περιβάλλον και με σεβασμό προς αυτό

HERO Εγχειρίδιο για Επαγγελματίες και Οργανισμούς

Εκπαιδευτικό Υλικό

Στο πλαίσιο του έργου, αναπτύχθηκε ένα τεχνικό εγχειρίδιο για το πώς μπορούμε να σχεδιάζουμε και να υλοποιούμε συμπεριληπτικά και περιβαλλοντικά βιώσιμα έργα αποκατάστασης και νέων κατασκευών εκπαιδεύοντας νέους/ες τεχνίτες/τριες και ενσωματώνοντας ιστορικές οικοδομικές τεχνικές. Το εγχειρίδιο απευθύνεται σε φορείς και επαγγελματίες-εκπαιδευτές της αρχιτεκτονικής κληρονομιάς. Εστιάζει σε ζητήματα παιδαγωγικής προσέγγισης, αντλώντας από τις σύγχρονες προσεγγίσεις εκπαίδευσης ενηλίκων, παρουσιάζοντας θεωρητικά και πρακτικά εργαλεία για τον σχεδιασμό εκπαιδευτικών διαδικασιών και την ένταξη ευάλωτων κοινωνικών ομάδων.

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Ελληνικά, Αγγλικά, Κροατικά και Γαλλικά.

HERO Η Αποκατάσταση της Πολιτιστικής Κληρονομιάς στο Σταυροδρόμι

Εκπαιδευτικό Υλικό

Η έκδοση έχει ως στόχο να ρίξει φως στις τρέχουσες προκλήσεις, αλλά και στις ορθές πρακτικές που συναντώνται σε χώρους αποκατάστασης στην Ευρώπη, και προτείνει συστάσεις προς τους ευρωπαίους φορείς που εμπλέκονται άμεσα στις δραστηριότητες αποκατάστασης της πολιτιστικής κληρονομιάς από πολιτική και στρατηγική άποψη, από τεχνική και οικολογική άποψη, αλλά και από κοινωνικοοικονομική άποψη, καθώς έχει αποδειχθεί σαφώς ότι η αποκατάσταση της πολιτιστικής κληρονομιάς βρίσκεται στο σταυροδρόμι διαφορετικών πολιτικών, στρατηγικών, αλλά και λύσεων.

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Αγγλικά.

HERO Συλλογή Προτύπων Πρωτοβουλιών

Εκπαιδευτικό Υλικό

Αυτή η συλλογή προτύπων πρωτοβουλιών αναδεικνύει τις δυνατότητες που προσφέρει η σύμπραξη μεταξύ της διατήρησης της πολιτιστικής κληρονομιάς και της κοινωνικής συμπερίληψης. Ελπίζουμε ότι θα εμπνεύσει κάθε οργανισμό ή δημόσια αρχή που επιθυμεί να συμμετάσχει σε τέτοιου είδους πρωτοβουλίες και να συμβάλει στην ανάπτυξη μιας βιώσιμης και χωρίς αποκλεισμούς αποκατάστασης της πολιτιστικής κληρονομιάς.

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Αγγλικά και τα Γαλλικά.

Παραδοσιακές Γεωργικές και Κτηνοτροφικές Πρακτικές

Τεκμηριώσεις

Η μακρά εμπειρία του Μπουλουκιού στην Ηπείρο, έχει φέρει την ομάδας κοντά στις ανάγκες των τοπικών κοινοτήτων. Σε αυτό το πλαίσιο, στόχος του προγράμματος είναι η ενίσχυση των μέσων διαβίωσης και της ευημερίας των κοινοτήτων, μέσα από την καταγραφή των οικοσυστημάτων και των υπηρεσιών που προσφέρουν για τη βιώσιμη διατήρηση των φυσικών πόρων, με απώτερο σκοπό την κοινωνική και οικονομική ευημερία. Παράλληλα, αποσκοπεί στη διάχυση σημαντικών γνώσεων και δεξιοτήτων για τη διαχείριση και τη βιώσιμη ανάπτυξη της περιοχής, με έμφαση στη βιοποικιλότητα, τις γεωργικές και παραδοσιακές κτηνοτροφικές πρακτικές, το τοπίο και τις πολιτισμικές αξίες, τις παραδοσιακές υδατικές υποδομές και τη σχετική γνώση για τη βιώσιμη χρήση των φυσικών πόρων.

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Ελληνικά.

Βιοποικιλότητα

Τεκμηριώσεις

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Ελληνικά.

Τοπίο και Πολιτισμικές Αξίες

Τεκμηριώσεις

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Ελληνικά.

Παραδοσιακές Υδατικές Υποδομές

Τεκμηριώσεις

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Ελληνικά.

Η Παραδοσιακή Τεχνολογια του Κατραμιού στην 'Ηπειρο (Ελλάδα) Μια Τέχνη Ανάμεσα στην Κληρονομιά και το Νεωτερισμό

Δημοσιεύσεις

Η μελέτη αυτή εξετάζει την παραδοσιακή τεχνολογία των καμίνων πεύκου στην Ελλάδα, εστιάζοντας στην περίπτωση του Διστράτου στην Ήπειρο, όπου κατοικούν οι τελευταίοι παραδοσιακοί τεχνίτες. Το πεύκο (κατράμι) είναι ένα παχύρρευστο υγρό που παράγεται από την καταστροφική απόσταξη ρητινώδους ξύλου, κυρίως από πεύκα. Η πρακτική αυτή έχει μακρά ιστορία σε παγκόσμιο επίπεδο και στη Μεσόγειο, με εφαρμογές στην ιατρική, τα καλλυντικά, τα καύσιμα και την αδιαβροχοποίηση για την κατασκευή και τη ναυπηγική.

Συγγραφείς: Χριστόφορος Θεοχάρης, Ιωάννα Ντούτση, Πάνος Κωστούλας, Γρηγόρης Κουτρόπουλος

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Γαλλικά.

Οδηγός Επιστήμης Πολιτών για την Ποιότητα του Νερού

Εκπαιδευτικό Υλικό

Ο οδηγός συγκεντρώνει απλές και αξιόπιστες μεθόδους για τη δειγματοληψία και τον έλεγχο βασικών παραμέτρων ποιότητας του νερού (θερμοκρασία, παροχή, pH, ολική σκληρότητα, ιόντα) σε πηγές και κρήνες. Στόχος του είναι να προσφέρει στις τοπικές κοινότητες τα απαραίτητα εργαλεία γνώσης και πρακτικής, ώστε να συμβάλουν ενεργά στην παρακολούθηση και προστασία αυτού του πολύτιμου φυσικού πόρου.

Ο Οδηγός εκτυπώθηκε με την οικονομική υποστήριξη του Δήμος Κόνιτσας και σχεδιάστηκε και παρουσιάστηκε στο πλαίσιο της δράσης για την ανάπτυξη της Επιστήμης των Πολιτών σχετικά με την παρακολούθηση της ποιότητας του νερού στο πλαίσιο του Έργου: Connectivity Conservation Initiative for Fresh Drinking Water με τη χρηματοδότηση του Prespa Ohrid Nature Trust - PONT.

Το αρχείο είναι διαθέσιμο στα Ελληνικά.

ECHOES Εργαστήρια Ανάπτυξης Ικανοτήτων Βίντεο

Εκπαιδευτικό Υλικό

Η σειρά αυτή αποτελείται από έξι εργαστήρια ανάπτυξης δεξιοτήτων για επαγγελματίες του πολιτιστικού τομέα στο πλαίσιο του προγράμματος ECHOES. Στόχος της είναι η εμβάθυνση των γνώσεων σε κρίσιμα θέματα που σχετίζονται με τις δραστηριότητες πολιτιστικής κληρονομιάς και τις τεχνικές κατασκευής, και απευθύνεται σε εκπαιδευτικούς, ηγέτες κοινοτήτων ή επαγγελματίες του πολιτιστικού τομέα.

Εκπαίδευση και ευαισθητοποίηση σχετικά με την αρχιτεκτονική κληρονομιά
Κληρονομιά & Περιβαλλοντική βιωσιμότητα
Ανάπτυξη Κοινοτήτων με Επίκεντρο την Πολιτιστική Κληρονομιά
Τεκμηρίωση της Παραδοσιακής Γνώσης
Σχεδιασμός Πολιτιστικών Εκθέσεων
Δημιουργικές Βιομηχανίες & Παραδοσιακές Τέχνες

Το έργο Enhancing Cultural Heritage Skills Across Europe (ECHOES), με επικεφαλής εταίρους από την Κροατία (DRAGODID), την Ελλάδα (Boulouki) και την Ιρλανδία (Dry Stone Wall Association of Ireland - DSWAI), είναι αφιερωμένο στη διατήρηση, προώθηση και προβολή της ευρωπαϊκής πολιτιστικής ποικιλομορφίας και κληρονομιάς. Το έργο συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση, Πρόγραμμα «Δημιουργική Ευρώπη», δράση « Ευρωπαϊκά Σχέδια Συνεργασίας».

Εκπαιδευτικό Υλικό

Εγχειρίδιο οργάνωσης εργαστηρίου ξερολιθιάς

Εκπαιδευτικό Υλικό

Εγχειρίδιο για τις Παραδοσιακές Τεχνικές Δόμησης της Θηρασιάς και της Σαντορίνης

Εκπαιδευτικό Υλικό

ΤΣΙΑΤΙ Εγχειρίδιο για την ανακαίνιση μιας παραδοσιακής ξύλινης στέγης

Τεκμηριώσεις

Τεκμηρίωση της παραδοσιακής τεχνολογίας των ασβεστοκάμινων στα σύνορα Αλβανίας-Ελλάδας

Δημοσιεύσεις

Άρθρο: “Burning the Bones of the Earth, στο σύνορο Ελλάδας - Αλβανίας: Συσχετισμός των εθνογραφικών επιτόπιων καταγραφών με τις αντίστοιχες επιστημονικές γνώσεις” στο The Journal Of The Building Limes Forum

Συνηγορία